Асафетида - это пряная смола, которую добывают из корней зонтичного растения ферула. Она обладает золотисто-коричневым цветом и резким запахом, похожим одновременно на лук и чеснок. Хранить при температуре до +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%.