Улучшение пищеварения. Эфирные масла кориандра (например, линалоол) стимулируют выработку пищеварительных ферментов и желчи, что может помогать более эффективному расщеплению пищи, особенно жиров, и уменьшению вздутия и чувства тяжести после еды. В народной медицине семена традиционно применяют при метеоризме, спазмах кишечника, для возбуждения аппетита.
Поддержка сердечно-сосудистой системы. Кориандр может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности), укреплению стенок сосудов и нормализации артериального давления. Мочегонный эффект помогает выводить избыток натрия и воды, что также может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Антиоксидантная активность. В составе семян присутствуют кверцетин, токоферолы, терпинен и другие соединения, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса.
Противомикробное действие. Эфирное масло кориандра в лабораторных условиях демонстрирует активность против некоторых бактерий, включая Escherichia coli и Salmonella.
Укрепление иммунитета. Витамины (например, С, группы B) и минералы (железо, магний, кальций, калий) могут способствовать поддержанию нормальной функции иммунной системы.
Положительное влияние на кожу. Антиоксиданты кориандра могут помогать при лёгкой сыпи, дерматите, предотвращать повреждение клеток УФ-излучением и раннее старение кожи. В косметологии экстракт растения иногда используют в комбинации с другими компонентами для лечения опрелостей у младенцев, пигментации, прыщей, повышенной сухости и жирности кожи.
Поддержка нервной системы. Есть данные о том, что экстракт кориандра может оказывать лёгкое антистрессовое действие, а исследования на грызунах показали, что он действует как антианксиолитик (снижает тревожность)